La mejor tapa de Murcia fue un ‘Pan de cristal con tartar de gamba y velo de chato murciano’, una creación de Javier Cárceles, cocinero del restaurante La Tapeoteca.
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Archivo de la etiqueta: pinchos
Primer Campeonato de Pinchos y Tapas Comunidad Valenciana (Orihuela 2023)
Josep Palomares del restaurante XIRI (Monóvar, Alicante) fue el ganador del Primer Campeonato de Tapas y Pinchos de la Comunidad Valenciana – Orihuela 2023.
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Ganadores del XIX Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023
Teo Rodríguez, del restaurante Trasto (Valladolid) es el nuevo Campeón de España de tapas gracias a «Pucela Roll», un exquisito “roll” de hojaldre relleno con un guiso de lechazo con kare raisu (curry japonés), demi-glace de su cocción y pistacho. Seguir leyendo Ganadores del XIX Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023
Ganadores II Concurso de Pinchos y Tapas de Galicia (Ourense 2023)
Sheila Barbeito (Rte. Roots Coruña) fue la vencedora del certamen y estuvo acompañada en el pódium por el subcampeón Rubén González (Rte. El Cafetín de Pontevedra) y Paco Gómez (Restaurante A Feira, Ourense) como tercer clasificado.
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XIX Concurso Nacional de Pinchos y Tapas & VII Campeonato Mundial ‘Ciudad de Valladolid’
Los días 6, 7 y 8 de Noviembre, Valladolid se convertirá por decimonoveno año consecutivo en la Capital mundial de la Tapa
Ourense acogerá el II Campeonato de Tapas y Pinchos de Galicia
Este segundo campeonato se celebrará en Ourense los días 16 y 17 de octubre y tendrá dos sedes icónicas: Casal de Armán, enclavado en el Ribeiro; y el Hotel Oca, en la histórica Villa de Allariz.
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