La mejor tapa de Murcia fue un ‘Pan de cristal con tartar de gamba y velo de chato murciano’, una creación de Javier Cárceles, cocinero del restaurante La Tapeoteca.
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Jornada gastronómica homenajeando a la cocina de Castilla-León
La Escuela Internacional de Cocina de Valladolid y «Tierra de Sabor» han dedicado una jornada a los alimentos de Castilla y León de la mano de dos chefs Estrella Michelin en su sede de Valladolid.
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