La bodega madrileña Ca’ di Mat, situada en la subzona de San Martín de Valdeiglesias, es la elegida por partida doble por el que fue el Master Sommelier más joven del mundo, Xavier Rousset.
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De esta sidra de hielo Valverán 20 Manzanas 2020, elaborada por Pomaradas y Llagares de Sariego S.L., perteneciente al grupo vitivinícola Masaveu Bodegas, solo se han elaborado 19.535 botellas.
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La añada 2016 fue una de las mejores cosechas de la historia de Bodega Fillaboa, calificada de excelente por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas.
Aarón y Mesala Guerrero llevan años creciendo como empresarios en el sector gastronómico. Pero les faltaba la guinda, o mejor dicho, la uva.
Con las primeras lluvias, la caída de las hojas de los árboles, los paseos por el campo, los colores ocres… el otoño es una estación que nos invita, tras el verano, a pasar más tiempo al calor del hogar.
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