Reconocido con una estrella Michelin desde 2018, el establecimiento Molino de Alcuneza (Sigüenza, Guadalajara) suma a su palmarés la estrella Verde, un distintivo que la prestigiosa guía francesa otorga a aquellos restaurantes que comparten su filosofía de respeto al medio ambiente y defensa del entorno.
Seguir leyendo El Restaurante ‘Molino de Alcuneza’ se alza con la Estrella Verde Michelin
Los hermanos Ignacio y Carlos Echapresto acaban de recibir la segunda Estrella MICHELIN para su restaurante Venta Moncalvillo durante la presentación de la Guía MICHELIN España 2024, que se ha celebrado en el Auditori Fòrum del Centro de Convenciones Internacional de Barcelona.
Seguir leyendo Restaurante Venta Moncalvillo recibe su segunda Estrella Michelin
Tras seis años desde su apertura, Santerra recibe su primera Estrella Michelin, un distintivo que ha sido entregado durante la gala de la Guía Michelin España 2024 celebrada en Barcelona.
Con Disfrutar (Barcelona) y Noor (Córdoba), España alcanza la cima histórica al llegar a los 15 establecimientos distinguidos con tres Estrellas MICHELIN.
Seguir leyendo Nuevas estrellas en el Olimpo de la Gastronomía 2024
Un edificio decimonónico enclavado en la plaza de España del siglo XXI ha sido el lugar elegido para dar el pistoletazo de salida al Programa Europeo A slice of Quality. Choose PDO and PGI Deli meats from Europe.
Seguir leyendo Programa Europeo de Embutidos Italianos «A slice of Quality»
Le Sauté es el último proyecto personal de Javier Navarro, un chef reconocido que ha dejado su huella en cada rincón del panorama gastronómico con más de 35 años de experiencia en el mundo de la cocina.
