El pódium se completa con Taberna y Media (Madrid), con el chef José Luís Martinez con su plato ‘Bravas Tradición’ y Asador de la Concepción (Albacete), con el chef Javier García Albuger y su receta ‘VRAVAS del Asador’.
Seguir leyendo El Chef Mauro Barreiro gana ‘Las mejores patatas bravas del mundo 2026’
Los 15 finalistas, a los que acompañarán 3 palentinos, competirán el para alzarse con el título en la séptima edición del certamen.
El Palacio de Congresos y Exposiciones de León será el escenario los próximos 28 y 29 de septiembre de la segunda edición del certamen, que reunirá a los mejores cocineros y establecimientos de las nueve provincias de la Comunidad.
Seguir leyendo Segunda Edición del Concurso Regional de Pinchos y Tapas de Castilla y León
Los días 14 y 15 de septiembre, Sevilla acogerá la cuarta edición de Auténtica Premium Food, una cita que ha ido creciendo hasta convertirse en uno de los principales foros profesionales en torno a los alimentos y bebidas premium.
Seguir leyendo Auténtica 2026 reivindica el origen como nuevo valor de la alimentación
