IX Certamen Alcalá Gastronómica 2023

Alcalá de Henares ha celebrado en el Parador de Turismo la Gala de entrega de premios del IX Certamen Alcalá Gastronómica 2023, organizada por el ayuntamiento de la madrileña localidad con el objetivo de promocionar la gastronomía como un fundamento esencial en la promoción turística de la ciudad.

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Primera Jornada del Panettone en España dirigida a Profesionales de la Pastelería

Una jornada dedicada a este clásico navideño en el que reconocidos pasteleros de Italia y España como Iginio Massari, Paco Torreblanca, José Romero y Ramón Morató compartirán sus técnicas y secretos relacionados con el uso de la harina y la elaboración del panettone.

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