Marcos Gavela es propietario de Le Qualité Tasca, un pequeño y coqueto restaurante de la transitada calle Ponzano de Madrid que nació hace ocho años para exponer desde sus orígenes bercianos lo mejor de su gastronomía con fusiones de sabores muy sorprendentes que no dejan indiferente a nadie.
Seguir leyendo Marcos Gavela y su oasis berciano en el centro de Madrid
El restaurante Ayala Japón, con 20 años de experiencia en la cocina japonesa, introduce la barbacoa a mesa al estilo nipón.
Seguir leyendo Yakiniku, la barbacoa japonesa de moda en el Barrio de Salamanca
El restaurante AMÓS presenta su Menú de temporada, con platos icónicos cántabros, algunas preparaciones históricas del Cenador de Amós*** y propuestas creativas del chef Mauro García Lamas, para brindarnos sabores otoñales e invernales potentes.
Seguir leyendo Los icónicos sabores cántabros del Menú de AMÓS
Sin normas. Sin límites. Osadía Nikkei 14 es una propuesta gastronómica basada en la cocina fusión japonesa peruana con un concepto rompedor: #daretobeyou
Seguir leyendo La identidad de la cocina peruana en los fogones de Osadía Nikkei 14
Quintoelemento presenta su menú omakase para degustar exclusivamente en la barra del sushi bar. Un menú cerrado con la selección personal del chef, Juan Suárez de Lezo, que propone un desfile culinario y una experiencia única tanto para el comensal como para el paladar.
