Julián Mármol, el imparable chef autodidacta, nos sorprende una vez más con dos excepcionales propuestas que contraponen tradición e innovación.
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Una cocina con ‘chispa’ a la que ‘FIJO’ volverás
Sus artífices, Francisco José Abajo Abril y Fidel Meza, nos adentran en una original propuesta gastronómica con guiños a la cocina peruana.
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Érase una vez… una Exquisita Casa de Comidas llamada ‘Picones de María’
Un restaurante donde el transfondo profesional y emocional del mismo son de los que te llegan, desde el principio, al corazón en todos los sentidos, con productos de proximidad y de temporada.
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DCool y la magia de las brasas
D | Cool es el último proyecto de Álvaro Toscano, tras el éxito adquirido en Pozuelo por su primer proyecto Cul de Sac.
El viaje gastronómico en el tiempo de Julián Mármol
La trayectoria profesional de Julián Mármol se podría definir como dinámica. Una propuesta gastronómica que vive en constante evolución en búsqueda de la excelencia. Y con Yugo The Búnker, el chef se consagra recibiendo la estrella Michelin.
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