Los artícifes de Charnela son Alejandro y Victoria, quienes nos adentran en su personal proyecto en donde los mejillones -en todos sus formatos- son siempre los protagonistas.
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Una mesa para ocho comensales
El artífice de Santoku es el chef venezolano Gabriel Suárez, quien nos conquista con una sorprendente experiencia gastronómica democratizada.
Cómo enamorar con una cocina vasca a fuego lento
El restaurante Illunbe La Moraleja puede presumir de llevar desde 2002 enamorándonos con una excepcional propuesta gastronómica que nunca defrauda por su cocina de brasas.
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Una cocina con alma
El creador de este restaurante es el granadino Carlos Valdivieso, quien nos traslada a su tierra con una rotunda propuesta gastronómica que alcanza su punto álgido en compañía de una cuidada carta líquida.