Ubicado en una casa tradicional ibicenca, Can Vella apuesta por una cocina mediterránea con alma balear, protagonizada por el producto local y la brasa de encina.
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Ganadores del XIX Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023
Teo Rodríguez, del restaurante Trasto (Valladolid) es el nuevo Campeón de España de tapas gracias a «Pucela Roll», un exquisito “roll” de hojaldre relleno con un guiso de lechazo con kare raisu (curry japonés), demi-glace de su cocción y pistacho. Seguir leyendo Ganadores del XIX Campeonato de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid 2023