El evento se celebrará del 7 al 9 de octubre en Es Mercadal y contará
con grandes ponentes de ámbito nacional e internacional
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Primer Campeonato Profesional de Sushi en España
El jurado estará conformado por chefs de prestigio como Hideki Matsuhisa (Koy Shunka*, Barcelona), Yoshikazu Yanome (Kaido*, Valencia), Ricardo Sanz (Kabuki*, Madrid) y Víctor Planas (Kensei, Tenerife).
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‘Octópoda’ del cocinero Rubén González es la mejor tapa de Galicia
Le acompañaron en el pódium el subcampeón Antonio Novas del Restaurante Loaira Xantar también de Pontevedra y en el tercer lugar Oscar Galanadum de Taberna Bardancas, situado en Cariño A Coruña.
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I Certamen de Cocina y Pastelería MasterD
¿Eres profesional o te gusta cocinar? La Escuela de Hostelería y Turismo MasterD pone en marcha su Primer Gran Certamen de Cocina y Pastelería a nivel nacional …y en abierto.
Primer Concurso de Quesos de Madrid
Con el objeto de divulgar y promocionar los quesos de calidad de Madrid, QDEQUESOS organiza el “Primer Concurso de los Mejores Quesos de Madrid”, donde podrán participar todos los quesos elaborados en la Comunidad de Madrid.