Palencia, corazón de Castilla y León, ha sido sede de una trepidante jornada colmada de nervios, fondo y sabor, donde el jurado profesional ha proclamado al Campeón de la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas.
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Miguel Cobo (Rte. Cobo Stratos*) presidirá el jurado del V Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas, cuya final se celebrará el 23 de septiembre en Palencia.
La fase final del certamen se celebrará el próximo 23 de septiembre, donde competirán las 18 mejores recetas y se dirige a todos los cocineros en activo, representantes de un establecimiento hostelero dentro y fuera de España.
El V Campeonato de Tapas y Pinchos de Castilla y León ‘Memorial Erika Sanchez Adán’ ha coronado a sus ganadores en una gala celebrada en el Hotel Sancho de Palencia que ha involucrado a cerca de medio centenar de restaurantes de las nueve provincias.
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