Creatividad, técnica, producto e ingenio pero lo más importante es «que estén buenísimas» son las características que ha valorado el jurado para seleccionar a las 18 recetas que participarán en la reñida final de la IV Edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas
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Una de Bravas, un impulso para la hostelería
Los ganadores de las tres primeras ediciones del concurso organizado por Palencia Brava cuentan por qué el triunfo ha supuesto un antes y un después en sus establecimientos.
Primer Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros FACYRE 2022
La Federación de Asociaciones de Cocineros y Reposteros de España (FACYRE) celebró un encuentro de cocineros en el que el networking y diversas actividades gastronómicas fueron el hilo conductor de estas dos jornadas. Seguir leyendo Primer Encuentro Nacional de Cocineros y Reposteros FACYRE 2022
Estrellas contra el Cáncer Infantil
Óscar Molina, Paco Roncero, Mario Sandoval, Henrique Sá Pessoa, Óscar García, Victor Martín, Luis Veira, Álvaro Garrido, y Carles Abellan se juntan para crear una experiencia en común con un objetivo muy especial: recaudar fondos para la Asociación de Niños con Cáncer de Ibiza (ASPANOB)
Candidatos a cocineros revelación en Madrid Fusión 2022
Ocho jóvenes con talento y con un proyecto propio optan al galardón, que se entregará en el auditorio del congreso el próximo 30 de marzo.
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