Palencia, corazón de Castilla y León, ha sido sede de una trepidante jornada colmada de nervios, fondo y sabor, donde el jurado profesional ha proclamado al Campeón de la quinta edición del Concurso Internacional Una de Bravas.
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Víctor Martín (Rte. Trigo*, Valladolid) será presidente del jurado de la Cuarta Edición del Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas, acompañado por los chefs Isaac Montoya y Javier Sánchez, y por las comunicadoras Raquel Mendaña y Anna Terés.
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La fiesta mundial de las patatas bravas arrancará el domingo 17 de septiembre con la celebración de una eliminatoria, en la que se elegirán a los tres cocineros de Palencia (capital y provincia) que acudirán a la final, junto a otros 15 finalistas. Total 18 cocineros bravistas.
El III Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas ‘Una de Bravas’, es un evento gastronómico responsable con el medio ambiente.
