Extremadura vive estos días la recta final de la mejor montanera de la última década gracias a las lluvias caídas durante el otoño.
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El Mesón Maryobeli (Valladolid) gana el 2º Concurso Platos de Cerdo de Castilla y León
El segundo clasificado ha sido el restaurante La Chistera (Soria) y el tercero en el pódium el bar Benito & CO (Zamora).
Primer Concurso Platos de Cerdo de Castilla y León
La Plaza Mayor de la capital palentina ha sido el escenario que ha acogido este primer certamen, con la participación de un restaurante de cada provincia de la comunidad, que previamente fueron seleccionados por un jurado profesional.
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La nueva cocina del cerdo ibérico
Jóvenes promesas y cocineros consagrados reivindican la versatilidad del cerdo ibérico, el producto más emblemático de la gastronomía española.