El pódium se completa con Taberna y Media (Madrid), con el chef José Luís Martinez con su plato ‘Bravas Tradición’ y Asador de la Concepción (Albacete), con el chef Javier García Albuger y su receta ‘VRAVAS del Asador’.
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Estrellas Michelin y líderes de opinión formarán el panel de jurado que decidirá las mejores patatas bravas del mundo el 28 de septiembre en Palencia.
La séptima edición del Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas reunirá a cocineros en una cita consolidada como referencia gastronómica nacional e internacional.
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Javier Alfaro, chef del Restaurante Rosi La Loca (Madrid) se ha proclamado campeón del VI Concurso Internacional de Elaboración de Patatas Bravas Palencia Brava 2025 con la propuesta “Bravas Alocadas”.
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