Archivo de la categoría: ENTREVISTAS

Grupo ARZÁBAL, una década democratizando la gastronomía

Álvaro Castellanos e Iván Morales celebran una década de éxitos desde la apertura del concepto ARZÁBAL y en donde actualmente cuenta con cuatro espacios gastronómicos (Arzábal Retiro, Arzábal Museo, Arzábal Market y Kirikata).

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«Hemos abierto en Sigüenza la Caja de Pandora a una cocina reveladora y creativa»

Enrique Pérez es pieza destacada de la ascendente trayectoria culinaria que está transformando la localidad alcarreña de Sigüenza y es, actualmente junto con su hermano Eduardo, estandartes de su oferta gastronómica.

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