España es el cuarto productor europeo de Foie Gras, por detrás de Francia, Bulgaria y Hungría, y el segundo consumidor a nivel mundial.
Seguir leyendo Artesanal y sostenible, así es el foie gras español
Archivo de la etiqueta: sostenible
La Abadía Ibéricos, artesanía porcina centenaria y pionera en economía circular
El respeto por el origen, la cría en libertad y la trazabilidad están presentes en cada producto de La Abadía Ibéricos, gracias a su compromiso por la autenticidad.
Seguir leyendo La Abadía Ibéricos, artesanía porcina centenaria y pionera en economía circular
El Txoko de Bosque de Matasnos
La bodega de la Ribera del Duero, Bosque de Matasnos -situada en Peñaranda de Duero (Burgos)- presentará oficialmente su nuevo Txoko en una serie de “experiencias gastro” donde diferentes productos se maridarán con los vinos de la bodega en una comida mensual.