Desde su fundación, el objetivo de Hijo del Maíz ha sido brindar a los comensales una auténtica experiencia culinaria mexicana manteniendo el legado cultural.
Archivo de la etiqueta: restaurante
EMi, el debut personal de Rubén Hernández
Rubén Hernández Mosquero, tras más de una década de experiencia en algunas de las cocinas más influyentes del mundo, regresa a Madrid para presentar su primer proyecto personal: EMi.
La reivindicación de las raíces culinarias peruanas
Pucará Orígenes abre sus puertas en el madrileño barrio de Chamartín, un nuevo espacio gastronómico con una visión innovadora y audaz que ahonda en el mestizaje cultural de Perú.
Seguir leyendo La reivindicación de las raíces culinarias peruanas
11 restaurantes indispensables para saborear en la ‘Barcelona Wine Week’
Durante la feria Barcelona Wine Week (3 al 5 de febrero), hay numerosas opciones para disfrutar de propuestas gastronómicas entre vino y vino.
Seguir leyendo 11 restaurantes indispensables para saborear en la ‘Barcelona Wine Week’