El restaurante Ayala Japón, con 20 años de experiencia en la cocina japonesa, introduce la barbacoa a mesa al estilo nipón.
Seguir leyendo Yakiniku, la barbacoa japonesa de moda en el Barrio de Salamanca
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Isabel Maestre y Doble Uve Obrador acapararon el segundo y tercer puesto del concurso, respectivamente.
Seguir leyendo El mejor roscón artesano de Madrid 2023 se elabora en PANOD
99 marcas de añadas de 2020 (y anteriores) han demostrado en Madrid el potencial de crianza, así como de las variedades blancas y tintas de esta Denominación de Origen.
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Sin normas. Sin límites. Osadía Nikkei 14 es una propuesta gastronómica basada en la cocina fusión japonesa peruana con un concepto rompedor: #daretobeyou
Seguir leyendo La identidad de la cocina peruana en los fogones de Osadía Nikkei 14
La pizzería Hot Now (Madrid) se proclama ganadora de esta segunda edición y Fratelli Figurato (Madrid) obtiene el reconocimiento especial otorgado por el pizzaiolo Franco Pepe.
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