Ángel León, Pepe Solla, Diego Guerrero o Begoña Rodrigo son algunos de los ocho chefs con Estrella Michelin que colaborarán, apoyando y dando visibilidad a cada uno de los proyectos.
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La cocina silvestre y sostenible de David Yárnoz
David Yárnoz presenta su proyecto de cocina silvestre en su restaurante Molino de Urdániz, dentro de la serie de documentales ‘Imperfectxs’ con los que quiere incidir en el impacto positivo de la gastronomía.
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