El Corte Inglés y Alibaba Group han firmado recientemente un acuerdo para desarrollar una colaboración global y así tender puentes entre los dos países a nivel comercial, cultural y de negocio.
La gastronomía vallisoletana se promocionará en esta importante Cumbre Internacional de la Gastronomía a través de diversos talleres: show-cooking de cocina en vivo, catas y demostraciones culinarias a cargo de los diferentes chefs.
La plataforma, que aúna a gran parte del panorama gastronómico español, presenta en Madrid Fusión 2019 un total de 32 actividades y talleres, destacando la promoción de sus nuevas rutas Gastronómicas Saborea España 2019.
Ferran Adrià ha regresado al escenario de Reale Seguros Madrid Fusión 2019 (el congreso donde anunció su despedida de la cocina) para anunciar, ocho años después, el inicio de una nueva etapa en el proyecto elBulli. “Empieza el Show”
El cocinero del Real Balneario de Salinas, Isaac Loya, estará presente por primera vez en la cumbre gastronómica de Madrid Fusión. Y lo hará por partida doble, con la participación en una Masterclass y un taller dentro la XVII Edición del Congreso.
Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.
Más de 1.000 profesionales asistieron a la muestra que organizó la DO Toro en el hotel Palace de Madrid, donde una treintena de bodegas presentaron sus novedades en un evento que fue todo un éxito.
El próximo sábado 27 de octubre, 14 viñadores independientes de 10 provincias españolas (Gredos, El Bierzo, Penedés, Segovia, Toledo...) presentarán más de 100 vinos naturales en La Caníbal, en el barrio de Lavapiés (Madrid).
El espacio La Nave de Madrid acogerá los próximos 7 y 8 de noviembre la primera celebración conjunta de Expo Foodservice y Hostelshow que ofrecen al profesional de la hostelería una perspectiva privilegiada de las principales novedades del sector.