Antonio Toro, Ascensión Sanz, Eugenio Colás, Félix Durán, Francisco Moga, Teresa Peregrina y Pablo García, veteranos de la hostelería seguntina, también han sido distinguidos por sus largos años de labor profesional.
El Salón de Gourmets cierra, un año más, una exitosa edición de la feria de alimentación y bebidas de calidad más importante de Europa.
España se convertirá los próximos 14 a 17 de junio de 2018 en el punto de encuentro mundial del vino con el IX Simposio de Masters of Wine que se celebrará en Logroño.
La Asociación de Queserías Tradicionales de Villaluenga del Rosario y el Consejo Regulador, han presentado hoy, por tercer año consecutivo en la sede de este organismo en Jerez, la X edición de la Feria del Queso Artesanal de Andalucía que se celebrará del 6 al 8 de abril en esta localidad gaditana.
Alrededor de 700 empresas productoras y 4.000 profesionales del sector del aceite de oliva, HORECA, restauración, distribuidores, compradores, brokers y medios de comunicación de más de 30 nacionalidades se encontraron en Madrid gracias a la séptima edición de la World Olive Oil Exhibition.
El Sindicato del Gusto celebró el 5 de marzo su cuarto Salón de Vinos Radicales en Lasede del COAM de Madrid. En esta nueva edición participaron 34 bodegas, 7 de ellas procedentes de Italia, que fue el país invitado.
Virgilio Martínez, propietario del restaurante Central (Perú), explica ante cientos de profesionales de todo el mundo las peculiaridades que hacen de Perú un enclave único gracias a su biodiversidad.
Los días 6 y 7 de marzo, organizado por la plataforma Foodtruckya.com y Bilbao Exhibition Centre, acogerán la segunda edición de Food Truck Forum, la única feria Profesional dedicada a esta modalidad de restauración.
El tema central de esta 14ª edición, ‘El Factor Humano’, coincide con la esencia de la gastronomía peruana: una cocina donde el talento y la personalidad de los chefs marcan la diferencia, y contará con la intervención del laureado chef peruano Virgilio Martínez.