El pódium se completa con Taberna y Media (Madrid), con el chef José Luís Martinez con su plato ‘Bravas Tradición’ y Asador de la Concepción (Albacete), con el chef Javier García Albuger y su receta ‘VRAVAS del Asador’.
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Alexandra Schmeres llegó a España con una maleta cargada de experiencia internacional y terminó encontrando en Cabañas de Yepes (Toledo) el lugar donde convertir una amistad, unas viñas viejas y una manera de entender el vino en un proyecto propio.
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Grupo Kapital estrena SEXTO, un restaurante de veinte plazas donde el chef Juan Suárez de Lezo transforma memoria, viajes y técnica en gastronomía.
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