La empresa cárnica formará, junto a Los Patios de Gijón, el primer tándem del Principado en la historia del Concurso Nacional de Parrilla.
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Con foco en su parrilla, el restaurante ofrece una amplia carta que refleja la calidad del producto: tanto en carnes como en pescados del Cantábrico, y verduras y hortalizas de temporada de Tudela.
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La Catedral de Palencia, que este año conmemora su 700 aniversario, y su contenido artístico han sido la fuente de inspiración de reconocidos cocineros de Palencia para elaborar una degustación de cuatro platos en el pabellón de Palencia durante la Feria de turismo Interior INTUR.
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