El chef japonés Hideki Matsuhisa del restaurante Koy Shunka (*Michelin, Barcelona) confirma la serie de 13 volúmenes que combinan la narrativa gráfica y el arte del cómic en tramas de acción de género negro con chefs de talla internacional.
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Balfegó ya ha seleccionado a los cuatro chefs de restaurantes españoles que participarán en la final de la próxima edición de su concurso de gastronomía profesional Chef Balfegó 2025, que se celebrará el próximo 27 de octubre en Madrid.
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S. Pellegrino Young Chef Academy ha reconocido a José María Borrás (Villarroel Agroturismo Santa Mariana, Islas Baleares, España) como ganador de la Final Regional del concurso para la región Ibérica.
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El segundo puesto de este certamen ha recaído en el cocinero Leo Viola, del restaurante A Spurcacciun-a (Savona, Italia); y en tercer lugar se ha clasificado Cristóbal Muñoz, de Ambivium* (Peñafiel, Valladolid).
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