El experto en reinvenciones milenarias con dos estrellas Michelin y los tres soles Repsol de su restaurante Noor en Córdoba, se ha sumado a la reinterpretación de otro pilar de nuestra tradición mediterránea: la de las Aceitunas de España en clave gastronómica.
Seguir leyendo Las Aceitunas con herencia Andalusí de Paco Morales
En Cortijo de Suerte Alta comienzan la temporada estival hinchando el pecho de orgullo porque, una vez más, su sublime Coupage Natural se ha hecho con innumerables galardones.
Seguir leyendo Coupage Natural de Cortijo de Suerte Alta vuelve a llenarse de premios
Casa Pepe de la Judería hace honor a José Jiménez Aroca, su anterior propietario, quien en 1930 dio a conocer este emblemático local cordobés por su cocina y generosidad.
Seguir leyendo Casa Pepe de la Judería, un icono de la gastronomia cordobesa
Cortijo de Suerte Alta acaba de sacar al mercado la nueva cosecha de sus aceites más emblemáticos, que como cada año están para mojar pan y listos para recibir galardones.
Oleoturismo en la Subbética Cordobesa para disfrutar de los primeros aceites de la temporada mientras se descubre la historia olivarera de sus pueblos que guardan con mimo la tradición de grandes aoves.
Seguir leyendo La Subbética Cordobesa elabora su exclusivo y apreciado ‘Aceite Fresco’
