El chef Periko Ortega (Rte. ReComiendo), el maestro obrador David Ruano, el heladero Jose Ambrosio -y con el apoyo de Córdoba Patrimonio Gastronómico– participarán en un showcooking de gran valor territorial en el Salón Gourmet 2024.
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Al acto inaugural en Houston (Estados Unidos) asistió la reina emérita Doña Sofía donde se pudo disfrutar de una degustación de ajoblanco, tortilla, paella, patatas bravas y jamón ibérico.
Córdoba exporta la ‘Experiencia Kitchen’ en la que varios chefs de la provincia exhiben en Madrid las claves de una cocina llena de historia y modernidad.
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