Bajo el lema “Crear el movimiento de cocina ecuatoriana con productos españoles”, esta jornada busca destacar cómo la tradición gastronómica ecuatoriana puede reinventarse y evolucionar utilizando ingredientes de calidad de España como base para nuevas creaciones.
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La Cancillería Consular Italiana acogió el acto inaugural de unas jornadas que en esta ocasión se centran en tres dimensiones: la cultural-gastronómica, la social y la deportiva por su vínculo con la dieta mediterránea y los hábitos saludables.
El Embajador de las Aceitunas de España, Daniel del Toro, ha presentado sus elaboraciones de autor con las variedades Cacereña, Gordal, Hojiblanca y Manzanilla.
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MESTIZO MADRID comienza septiembre pisando fuerte. Durante toda la semana del 7 al 14 de septiembre, este restaurante de comida tradicional mexicana elabora lo mejor de la cocina azteca en su gran Semana Gastronómica.
