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Los restaurantes ‘Peix i Brases’ y ‘Solleiros’ vencedores del Mejor Bacalao de España

El Hotel NH Palacio del Duero (Zamora) ha acogido la final del I Concurso de ‘El Mejor Bacalao de España’ donde se han dado a conocer los nombres de los restaurantes premiados en las dos categorías a las que optaban: tradicional e innovadora.

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A mi manera, con Karlos Arguiñano

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía española.

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