MESTIZO MADRID comienza septiembre pisando fuerte. Durante toda la semana del 7 al 14 de septiembre, este restaurante de comida tradicional mexicana elabora lo mejor de la cocina azteca en su gran Semana Gastronómica.
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El Santiamén, cocina tradicional con toques del mundo
Un proyecto ideado por César Vega y Rafael Mata, socios y amigos, con una excelente trayectoria en el sector de la hostelería que se refleja en cada plato de su cocina.
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Cocina española en un ambiente cosmopolita
Aterriza en la gastronómica calle Recoletos el nuevo restaurante con sello de la familia Verdasco, ENRECOLETOS, un espacio polivalente de diseño cuidado y vanguardista.
Los restaurantes ‘Peix i Brases’ y ‘Solleiros’ vencedores del Mejor Bacalao de España
El Hotel NH Palacio del Duero (Zamora) ha acogido la final del I Concurso de ‘El Mejor Bacalao de España’ donde se han dado a conocer los nombres de los restaurantes premiados en las dos categorías a las que optaban: tradicional e innovadora.
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A mi manera, con Karlos Arguiñano
¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía española.