El restaurante de cocina tradicional Casa Mortero estrena para esta primavera su propuesta dedicada a uno de sus productos fetiche: las setas.
Archivo de la etiqueta: tradicional
Gala a la cocina tradicional de Castilla y León
La emblemática Casa Lis de Salamanca ha sido el escenario que ha elegido HOSTURCYL para la presentación oficial de la Gala de Hostelería y Turismo de Castilla y León, un acto que ha reunido a representantes del sector gastronómico, institucional y cultural de la Comunidad.
Seguir leyendo Gala a la cocina tradicional de Castilla y León
2ª Cena-Tributo a la Cocina Tradicional Catalana
Pere Malagelada, chef del restaurante El Càntir, coordinó la cena en honor a los hermanos Josep y Jaume Font, y al manresano Benvi Aligué.
Seguir leyendo 2ª Cena-Tributo a la Cocina Tradicional Catalana
Maldonado14, donde la cocina no mira el reloj
Maldonado14 es el pequeño gran proyecto de Julián Barbolla y Francisco Vicente, quienes nos deleitan con una cocina basada en los mejores productos de temporada… y cocinado sin prisas.
Seguir leyendo Maldonado14, donde la cocina no mira el reloj