En el madrileño barrio de Valdebebas, el restaurante Maison Umami es un crisol cultural que nos ofrece una muestra de la alta cocina de diferentes regiones del este asiático en un sugerente ambiente francés.
Seguir leyendo Maison Umami, la elegancia afrancesada del sabor oriental
New York Burger lleva 14 años haciéndonos muy felices con sus burgers, así que nada como celebrar el Día de la Hamburguesa -el próximo domingo 28 de mayo– con alguna de sus últimas incorporaciones en carta, creaciones únicas de su chef Pablo Colmenares, al mejor estilo neoyorquino.
Seguir leyendo ¿Y si celebramos el Día de la Hamburguesa en New York Burger?
En ROOSTIQ, buena parte de los alimentos se producen en su propia huerta y finca. Sin duda este estricto control de la producción del alimento es lo que les hace diferentes.
Seguir leyendo La gastronomía ecológica más sostenible llevada a la restauración
BA Capital Gastronómica, la iniciativa del Gobierno de la Ciudad Buenos Aires para posicionarla como capital gastronómica de América Latina, celebrará un evento durante cinco días para que clientes locales, turistas y gauchos nostálgicos disfruten de platos auténticos con interesantes promociones y actividades culturales.
Víctor Comín lleva desde el 1997 sumando experiencia en muchas de las cocinas de toda España, creando ahora su propio negocio de chef privado allá donde le requieran. Bienvenidos a Elianco Gourmet.
Seguir leyendo Elianco Gourmet hace que tus eventos sean aún más perfectos
El libro JOSELITO X ENEKO ATXA inmortaliza la última edición protagonizada por el cocinero Eneko Atxa, reconocido a nivel mundial por sus 5 Estrellas Michelin, de la mano de uno de los grandes iconos de los productos ibéricos, JOSELITO.
Seguir leyendo ‘Joselito x Eneko Atxa’, la visión más personal a la cultura gastronómica ibérica
