Beatriz Echaverría es pionera en el resurgir del pan de masa madre ‘de verdad’ en la capital y nos da las claves para disfrutar del mejor pan en casa.
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La gastronomía ecológica más sostenible llevada a la restauración
En ROOSTIQ, buena parte de los alimentos se producen en su propia huerta y finca. Sin duda este estricto control de la producción del alimento es lo que les hace diferentes.
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Horno San Onofre, Medalla de Plata en el Campeonato de Roscones de Madrid
Coronado como uno de los roscones de Reyes más significativos de Madrid, Horno de San Onofre se ha alzado con el segundo puesto en el Campeonato de Roscones, celebrado el pasado 16 de diciembre.
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