Finca Villacreces celebró la décima y última edición del Día Pruno en su formato actual, poniendo fin a una iniciativa que durante una década ha contribuido a acercar la cultura del vino a miles de aficionados a través de una propuesta innovadora que combina enología, gastronomía, naturaleza y música en directo.
Seguir leyendo El Día Pruno se despide tras una década como referente del enoturismo
Hoy, 27 de marzo, es el Día Internacional del Queso y no es solo una excusa gastronómica: es una celebración global de uno de los alimentos más antiguos, versátiles y culturalmente ricos del planeta.
La ganadora de este concurso -único en el mundo y respaldado por la FAO- ha sido la cocinera Sharon Abellán Verdú, con la tapa ‘Raíces de Tiempo’, una propuesta que le da un inmenso valor a la tierra y la tradición familiar alrededor de las legumbres.
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El 9 de febrero se celebra el Día Internacional de la Pizza y, más allá de ser una excusa perfecta para pedir una (o dos), también es una buena oportunidad para entender por qué este plato se ha convertido en uno de los símbolos gastronómicos globales más potentes del mundo.
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