Gran producto -artesano y seleccionado con mimo-, buena presentación, estupendo servicio, atención en los detalles y una genial idea en torno a la cocina japonesa fusión, son las claves de la magia de Lamonarracha.
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Cómo enamorar con una cocina vasca a fuego lento
El restaurante Illunbe La Moraleja puede presumir de llevar desde 2002 enamorándonos con una excepcional propuesta gastronómica que nunca defrauda por su cocina de brasas.
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Lara Roguez, la revolución asturiana
Lara Roguez traza su camino hacia la excelencia culinaria con una combinación única de talento, determinación y amor por la cocina cántabra en su restaurante Abarike.
El oasis de la cocina peruana
YAKUMANKA de Gastón Acurio se consolida como la puerta de entrada y el referente en Barcelona de la auténtica cocina peruana.
El restaurante vasco de Chamberí con alma de sidrería
Comida en abundancia y de gran calidad, con especial protagonismo del bacalao y un broche de carne roja inolvidable. Todo regado con sidra al ‘txotx’ -de barrica y con autoservicio sin límite- y terminado con queso Idiazabal y membrillo.
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El secreto gastronómico mejor guardado del Eixample barcelonés
Sintonia homenajea día a día el fuego lento, el ‘compartir’, el servicio en la sala y la sobremesa en pleno centro de Barcelona.
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