La Croquetería está compuesta por cuatro recetas elaboradas con ingredientes seleccionados cuidadosamente y que aportan una combinación exclusiva de sensaciones.
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Archivo de la categoría: ACTUALIDAD
El chef más joven de los Restaurantes Recomendados de la Guía Michelin
Chispa Bistró (Madrid), el restaurante del joven chef Juan D’Onofrio, recibió de nuevo su placa de Restaurante Recomendado de la Guía Michelin, posicionándose como el chef más joven al frente de un establecimiento con esta distinción.
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XVII Premios Empresariales ‘Mercados del Vino y la Distribución’
La gala tuvo lugar en la sede de la Comunidad de Madrid y contó con la presencia Angel Enrique de Oteo Mancebo, director general de Agricultura, Ganaderia y Alimentacion de la Comunidad de Madrid.
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Maca de Castro, nueva presidenta de Euro-Toques España
La chef mallorquina se convierte en la primera mujer al frente de la entidad, que por primera vez en su historia tiene un presidente de fuera del País Vasco.
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51ª Edición de los Premios Gastronómicos ACYRE Madrid
La Comunidad de Madrid ha acogido una nueva edición de los premios gastronómicos otorgados por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
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Alimentaria & Hostelco 2024 constata la fuerza de la industria y su dinámica innovadora
Alimentaria & Hostelco ha clausurado una edición marcada por la creciente participación internacional y los negocios que ha reunido de nuevo a todo el sector y ha avanzado las grandes líneas y tendencias de la industria.