La Comunidad de Madrid ha acogido una nueva edición de los premios gastronómicos otorgados por la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (ACYRE).
El acto de entrega de estos galardones se ha celebrado en la Real Casa de Correos (Madrid). Con ellos se ha reconocido el prestigio de estos profesionales y favorecer el turismo asociado a esta actividad, potenciar a las empresas del sector e impulsar a sus socios en iniciativas de vanguardia. Un acto que fue clausurado por Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Agricultura e Interiorde la Comunidad de Madrid. Enhorabuena a todos los premiados.
Premiados 2024
- Desde 1911 (Mejor Restaurante)
- Miguel Carretero, Rte. Santerra (Mejor Cocinero)
- Madreamiga (Mejor Pastelería)
- Israel Ramírez, Rte. Saddle (Mejor Sumiller)
- Almudena Ávalos (Mejor Periodista Gastronómica)
- Pollería Hermanos Gómez Ortiz, de Higinio Gómez (Mejor Puesto de Mercado)
- Pastelería La Mallorquina (Legado familiar en hostelería)
- Miriam Hernández, por la recuperación del ajo fino de Chinchón (Mejor Investigación Gastronómica)
- Adela Besteiro, Rte. Casa Hortensia (Reconocimiento honorífico ‘A toda una vida’).