Nos encanta el cuchareo y ahora se disfruta en versión fría a base de salmorejos, gazpachos, ajoblancos y otras refrescantes cremas.
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Beltrán Alonso, chef de Casa Mories, ganador del Desafío WOOE22 Ensaladas
El segundo premio fue recayó en Camacho, del restaurante Zascandil (Gijón), y el accesit fue para Fidel Meza, chef de FIJO (Madrid).
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La magia del sabor del aove con Kike Piñeiro
La World Olive Oil Exhibition, la feria internacional más importante del aceite de oliva, acogerá en su novena edición diferentes actividades gastronómicas de la mano de Kike Piñeiro. Seguir leyendo La magia del sabor del aove con Kike Piñeiro
Campo y Alma patrocina el II Concurso de Ensaladas con AOVE de Castilla La Mancha
La marca de garantía que engloba los productos con DOP y IGP de la comunidad manchega ofrecerá cuatro aceites para que diez cocineros elaboren sus platos en el Desafío WOOE.
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