Cerca de 5.000 visitas de profesionales del aceite de oliva de más de 50 países han recorrido los stands de las más de 800 empresas representadas de España, Croacia, Jordania, Turquía, Portugal, Irán y Grecia en un foro comercial, de formación y de encuentro para el sector oleícola mundial.
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Daniel Larios ganador del ‘Desafío WOOE Junta de Andalucía’ 2024
Su interpretación del ajoblanco ha sido la mejor de entre luna docena de propuestas participantes.
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Javier G. Albuger gana el Concurso de Ensaladas ‘Desafío WOOE’ 2024
El albaceteño Francisco Javier G. Albuger (chef del Restaurante Martina) se ha alzado hoy con el primer premio del tradicional concurso de ensaladas ‘Desafío WOOE’, que patrocina la doble marca de garantía “Campo y Alma”, impulsada por la Consejería de Agricultura de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha, durante el desarrollo de la World Olive Oil Exhibition (WOOE) en IFEMA.
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Beltrán Alonso, chef de Casa Mories, ganador del Desafío WOOE22 Ensaladas
El segundo premio fue recayó en Camacho, del restaurante Zascandil (Gijón), y el accesit fue para Fidel Meza, chef de FIJO (Madrid).
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Miguel Durán, ganador del Desafío WOOE 2022 de Ajo Blanco
El segundo premio fue a parar a Joaquín Carravilla, de Teatro Goya Catering, y el accesit fue para José Luis Martínez, chef de Taberna y Media.
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La magia del sabor del aove con Kike Piñeiro
La World Olive Oil Exhibition, la feria internacional más importante del aceite de oliva, acogerá en su novena edición diferentes actividades gastronómicas de la mano de Kike Piñeiro. Seguir leyendo La magia del sabor del aove con Kike Piñeiro