Archivo de la etiqueta: barcelona

Primera Jornada del Panettone en España dirigida a Profesionales de la Pastelería

Una jornada dedicada a este clásico navideño en el que reconocidos pasteleros de Italia y España como Iginio Massari, Paco Torreblanca, José Romero y Ramón Morató compartirán sus técnicas y secretos relacionados con el uso de la harina y la elaboración del panettone.

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1001 Sabores Región de Murcia acerca su gastronomía a Barcelona

En el marco del Tast a La Rambla, y coincidiendo con la festividad del día de la Región de Murcia, ha tenido lugar en la Plaza de Cataluña de Barcelona el pistoletazo de salida de una serie de showcookings de la mano de los chefs Miguel Ángel Albaladejo y María Crespo, para acercar la gastronomía murciana identitaria a la ciudad condal.

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