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Primera Jornada del Panettone en España dirigida a Profesionales de la Pastelería

Una jornada dedicada a este clásico navideño en el que reconocidos pasteleros de Italia y España como Iginio Massari, Paco Torreblanca, José Romero y Ramón Morató compartirán sus técnicas y secretos relacionados con el uso de la harina y la elaboración del panettone.

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