El chef Jose Vega deslumbra con una deliciosa oferta gastronómica de cocina creativa de fusión del nuevo local situado en el barcelonés Paseo de Gracia.
En el corazón de una de las principales arterias de la ciudad ha reabierto sus puertas El Boulevard, la nueva propuesta del grupo Costa Este con doble oferta: un lujoso restaurante donde el chef Jose Vega ofrece una cocina creativa de fusión en su planta superior y un moderno lounge-bar, marca de la casa (en la inferior) con entrada directa desde la calle y todo el vibe de la mejor cultura nocturna del momento.
El equipo de Futur 2 ha diseñado un espacio singular y lleno de encanto que nos transporta a un frondoso jardín interior de gran formato, rodeado de cristaleras capaces de recrear la luz diurna que se funde junto a la vegetación. El elegante mobiliario de aires vintage destaca sobre lo vegetal con una mezcla ecléctica y colorista de piezas elegantes, monocromáticas y estampadas, transmitiendo un ambiente lujoso y divertido.
Mientras la planta de calle es capaz de pasar de un ambiente diurno y muy llamativo a otro más tenue y acogedor para el horario de noche gracias a sus efectos lumínicos, la planta de abajo tiene una decoración más urbana con sus tonos fríos que contrastan con sus sofisticados sofás dorados o sus falsas cortinas rojas. Un escenario glamuroso para pasar la noche escuchando los últimos hits de la música latina, urban y pop, en la mejor compañía de la ciudad.
Una Carta para soñar
El restaurante llama la atención tanto por su exuberante decoración como por su apuesta culinaria con un gran énfasis en la calidad del producto. Entre sus entrantes destacan la Ensalada de Bogavante y Mango, los Tartars de Atún y Salmón, el Lingote de Foie, Cigalas Salvajes XXL, el Arroz “del señoret” o el Risotto de Trufa Negra y Queso Parmesano.
Tenemos para elegir una rica pluralidad de elaboraciones como la Suprema de Lubina Salvaje, el Pulpo a la Brasa, el Tomahawk de 1kg o el entrecot Nebraska fileteado.
La carta se completa con una deslumbrante oferta de Sushi en forma de creativos uramakis, niguiris y sashimi, y termina con una variedad de espectaculares postres de creación propia que conviene no olvidar como el Tacón Rouge o Suelo de Chocolate Blanco.
Otra de las insignias del local es su variada carta de bebidas y su coctelería premium. Las cenas son amenizadas varios días con música en vivo. Y pasada la hora del servicio la planta se convierte en un sugerente espacio para disfrutar de una copa y buena música.
A partir de medianoche…
Llega el momento donde el local se transforma en el punto de encuentro ideal para tomar una copa y escuchar buena música con la mejor equipación del luz y sonido y diversos privados. En él transcurren las fiestas más animadas de la zona que cambian cada noche de temática, siempre con la mejor música del momento y animaciones frescas y originales. Gracias a su gran aforo y su céntrico emplazamiento es el lugar ideal para celebrar eventos privados o de empresa en un en- torno lleno de glamour.