El proyecto vió la luz en Madrid Fusión 2017 con la presentación del libro “Las Cervezas en la Gastronomía del siglo XXI”, editado por Lunwerg, cuyos prólogos firman Rafael Ansón, presidente de la Real Academia de Gastronomía, y Javier López del Hierro, Consejero Delegado de Mahou San Miguel.
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«Alta cocina en tu mesa» con Le Cordon Bleu
La histórica escuela de alta cocina Le Cordon Bleu y la Editorial Espasa han presentado “Alta cocina en tu mesa”, un libro que logrará que sus lectores se acerquen a la alta cocina profesional de manera práctica y real con el que aprenderás a cocinar a otro nivel.
Los hermanos Torres en nuestra cocina
Sergio y Javier, los hermanos Torres, nos enseñan cada día a preparar recetas originales, sabrosas y asequibles en su programa de televisión «Torres en la Cocina». Este libro recoge, por primera vez, sus consejos y habilidades para sacar el máximo partido a los productos de temporada y lograr resultados de alta cocina al alcance de todos.
Cócteles para triunfar en casa
«Preparar una copa es, en esencia, un acto de amor. Tus amigos están esperando de tí que les sirvas un trago como algo mágico que sale de tu imaginación. Entrega lo mejor de tí mismo en cada copa y siempre recibirás mucho más de lo que estás dando».
Yo sí que como
Comer es tan importante como respirar. Pero tenemos en nuestras mentes insertado el chip de que comer es sinónimo de subir peso. Todos (y todas) queremos lucir un cuerpo sano y saludable, pero sin tener que sufrir las obligaciones de las estrictas dietas.
Todo sobre el queso
Uno de los mayores placeres de la vida, y también uno de los más sencillos, es un plato de queso, un pedazo de pan y un vaso de vino. Y si ya el más humilde trozo de queso de cabra puede ser un manjar de dioses, es muy estimulante saber que hay muchísimas más variedades por descubrir.