La quesería artesana contemporánea ‘Quesos de Hualdo’ (Carpio del Tajo, Toledo) ha hecho una ambiciosa apuesta: elaborar quesos de corteza natural con la leche cruda recién ordeñada de su propia ganadería.
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El Récord Guinness del Mejor Queso de Cabrales sube hasta los 36.000 euros
El Llagar de Colloto vuelve a ser quien ha desembolsado la mayor cuantía en el 52º Certamen del Queso Cabrales, elaborado por Ángel Díaz Herrero (Tielve) y marcando un nuevo récord.
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50 años de Philadelphia en España junto a Dani Martínez y Alex Cordobés
La icónica marca de queso crema (perteneciente a Mondelez International) celebra su ‘Phillyesta’ con una edición especial de la tarta de queso más buscada del momento en su fábrica de Hospital de Órbigo (León).
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Primer Foro de las Mujeres Queseras de Canarias
La Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria organiza el ‘Primer Foro de las Mujeres de Queseras de Canarias’ de la Universidad del Queso, centrándose en los vínculos existentes entre turismo, producto y mujer, fomentando así el desarrollo rural y promoviendo la sostenibilidad y la resiliencia.
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