Los candidatos, cocineros profesionales en activo, españoles e italianos, tienen hasta el 2 de octubre para inscribirse en este concurso internacional y enviar sus recetas.
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DO Rueda comienza su vendimia 2020
La Denominación de Origen Rueda ha dado comienzo a la vendimia 2020 con las variedades que poseen un ciclo vegetativo más corto y una maduración más temprana; la Sauvignon Blanc y la Chardonnay, esta última es una de las variedades nuevas autorizadas en el nuevo pliego de condiciones de este año en la D.O.
‘Palencia Brava’ compensará la huella de carbono de su evento
EI Concurso Internacional de elaboración de Patatas Bravas compensará con acciones medio ambientales la huella de carbono que genere esta competición.
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Presentado ‘Vinos de España’, el “vademécum” de los aromas del vino español
Al acto asistieron, de forma telemática, 235 profesionales del vino relacionados con el Ministerio de Agricultura, la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Estado (ANIADE), miembros de las Denominaciones de Origen, Rutas del Vino, sumilleres y enólogos, entre otros.
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Pon un Canary Wine en tu mesa
La Denominación de Origen Protegida Islas Canarias ha puesto en marcha una acción encaminada a poner en valor los Canary Wine y fomentar su consumo en el mercado local, tanto a domicilio como en el canal Horeca, bajo el claim “Pon un Canary Wine en tu mesa”.
Inicia la vendimia 2020 DOP Sierra de Salamanca un tanto escasa
Ayer, 25 de agosto, comenzó la recogida de la uva Rufete en la DOP Sierra de Salamanca, concretamente en los municipios de Villanueva del Conde y Miranda del Castañar, un año en el que se prevé una menor producción a lo habitual.
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