El segundo puesto recayó en Aitor López, del restaurante Citrus de Alcanar (Tarragona); y en tercer lugar, Jaume Marambio, del restaurante Alapar (Barcelona).
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Masayuki Narumi es el ganador de la segunda edición ITAMAE
El segundo puesto recayó en José Cobos, del restaurante Ebisu by Kobos (Madrid), y el tercer premio fue para Rubén Martín, del restaurante Ukiyo (Jaén).
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ITAMAE Balfegó vuelve a traer el corazón de Japón a Madrid
El embajador de Japón en España inaugurará las jornadas ITAMAE cuyo objetivo es mostrar y acercar al público en general aspectos destacados de la cultura nipona.
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Seleccionados los cinco cocineros españoles que competirán por ser ‘Chef Balfegó 2023′
La final de la VI Edición del Concurso Internacional de gastronomía profesional se celebrará el próximo 23 de octubre en la escuela Le Cordon Bleu de Madrid.
Gianluca Monni se proclama campeón del Concurso «Chef Balfegó 2022»
El segundo puesto ha recaído en Ferrán Polls, del restaurante La Lustra (Almería), y en tercer lugar, Javier Rico, de El Círculo Restaurante y Vinoteca (Avilés).
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Jornadas Gastronómicas del Atún Rojo Balfegó
La cita gastronómica se celebra de forma simultánea en cerca de 1.000 restaurantes todo el país y este año incluye, entre sus objetivos, fomentar y poner en valor la trazabilidad del producto.