Firman un protocolo para impulsar a Madrid como 'Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2020-2021'

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Rafael Ansón, presidente de la Academia Iberoamericana de Gastronomía, y José Luis Martínez-Almeida, alcalde de Madrid, firmaron un protocolopara impulsar la Capitalidad Iberoamericana de la Cultura Gastronómica que ostenta Madrid durante 2020 y 2021.

Pepa Muñoz, nueva presidenta de FACYRE

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Con una espléndida y reconocida trayectoria en el mundo de la gastronomía, la chef y propietaria de ‘El Qüenco de Pepa’ se convierte en la persona ideal para liderar la Federación durante los próximos años.

Éxito de la Primera Edición de la Carrera del Chef

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El objetivo era visibilizar la labor de la hostelería y, por ello, los participantes corrieron cinco kilómetros con delantal y gorro de cocinero de la talla de Mario Sandoval, Rodrigo de la Calle, Pepa Muñoz, Iván Muñoz, Jesús Almagro o Iñigo Lavado.

Saborea España celebró su 10º Aniversario

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La fiesta conmemorativa juntó en una ocasión única a los veinte destinos gastronómicos que forman Saborea España y sus representantes, entre los que se encontraban productores y cocineros de cada zona.

Alejandro Serrano es proclamado Chef Balfegó 2019

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Balfegó vivió el pasado 12 de septiembre una de sus noches más especiales en lo que ha sido la final de la Tercera Edición del concurso Chef Balfegó, uno de los eventos gastronómicos más importantes de Europa.

¿Cuántos aceites de oliva debemos tener en casa?

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A pesar de que España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo y que contamos con múltiples variedades, en los hogares españoles predomina un único tipo de aceite. ¿Deberíamos tener más? Alexandra Kicenik y Simon Poole nos dan las claves.

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