El Umisan Blue Salt es una edición limitada que encarna la creatividad y la versatilidad en la cocina, representando la fusión entre la innovación culinaria de KitchenAid y la artesanía pastelera de Umikobake.

KitchenAid lanza una emocionante colaboración con la pastelería Umikobake, especializada en repostería japonesa para presentar el Umisan Blue Salt, una edición limitada en homenaje al nuevo Color of the Year 2024 de KitchenAid. El umisan, insignia dulce de Umikobake, se convierte en la joya culinaria que representa la unión perfecta entre ambas marcas.

Una perla gastronómica

Este exclusivo umisan está envuelto en el distintivo color Blue Salt, una tonalidad bígaro con un acabado de perla iridiscente que refleja la versatilidad y la vitalidad que la cocina representa en nuestras vidas. La creación del umisan Blue Salt supone una verdadera obra maestra de la pastelería contemporánea. Con cuatro cuidadas elaboraciones, el umisan ofrece una experiencia sensorial única:

• Masa de moussant: una masa de croissant cilíndrica, elaborada con la técnica y la pasión que distinguen a Umikobake.
• Crema de yogur con miel y limón: una mezcla armoniosa que aporta un toque de frescura y autenticidad, enriqueciendo el sabor del umisan.
• Mermelada de arándanos: preparada con arándanos frescos, cuidadosamente cocidos con azúcar y pectina hasta alcanzar la consistencia perfecta, añadiendo un toque de tonos azules que complementa la experiencia gastronómica.
• Chocolate azul: elaborado con chocolate blanco teñido de azul, este toque distintivo culmina el umisan Blue Salt, añadiendo una nota de color y textura con un irresistible acabado de crispy de yogur.

The Color of the Year 2024

El Color of the Year 2024 de KitchenAid es una declaración de creatividad y dinamismo en la cocina. Su tonalidad cambiante, que se transforma sutilmente con la luz y el ángulo, despierta la inspiración y la innovación en cada plato. Blue Salt ha sido diseñado para romper con la monotonía en la cocina y ofrecer una experiencia culinaria única y emocionante.

El umisan Blue Salt estará disponible en exclusiva en la tienda de Umikobake, ubicada en el número 18 de la calle de Los Madrazo (Madrid) hasta el 15 de mayo.