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Materia Prima, una excelente propuesta gastronómica a medida
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Materia Prima, una excelente propuesta gastronómica a medida

26 de julio de 2021 The Chef Deja un comentario

Un acogedor restaurante a escasos pasos del Santiago Bernabéu donde es posible elegir el producto que deseamos consumir, la cantidad y su elaboración. Seguir leyendo Materia Prima, una excelente propuesta gastronómica a medida →

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PROYECTO VIDARTIS, o cómo pintar con vino. Vidart PROYECTO VIDARTIS, o cómo pintar con vino. Vidartis es un innovador proyecto que fusiona la agricultura y el arte, donde nuestro mosto se emplea como pigmento en distintas técnicas de expresión gráfica. 
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De esta forma, se crea un tipo de arte que conecta al espectador con nuestra uva y nuestras raíces, convirtiéndose en arte único, vivo, innovador y embajador de nuestra tierra. 
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Vidartis convierte nuestro mosto, en un colorante natural y vegano que dota a las obras de vida.
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@vidartis.es 
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mariagarciamorcillo
El Atascaburras y el Pisto Manchego son platos que El Atascaburras y el Pisto Manchego son platos que no solamente encumbran a la tierra albaceteña de forma gastronómica con un reconocimiento internacional, sino que consiguen enamorar en todos los sentidos y matices a quienes los degustan. Pura perdición. 
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La bodega de Serapio supo reciclarse a los tiempos (1892) y transformó un clásico lagar de vino tradicional en un escenario culinario indispensable para quien visita Albacete. Un paréntesis en el espacio/tiempo de la capital para desconectar plenamente donde el aroma de sus cocinas nos invitan a quedarnos.
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Platillos tradicionales con los que el comensal viaja a épocas pasadas de forma distendida. Pequeños relatos de cocinas tradicionales que aterrizan en nuestras mesas con un simple ‘Cómeme’.
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La Cuchillería albaceteña es parte de su cultura La Cuchillería albaceteña es parte de su cultura que actualmente se exporta a todo el mundo. 
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Manuel Fernández Rovira es la cuarta generación de cuchilleros artesanos albaceteños. Comenzó en el oficio desde muy joven ayudando a su padre (figura relevante de los artesanos albaceteños). A los 22 años decide dedicarse de lleno a la artesanía y a realizar sus primeras piezas. Todo es a mano, desde la hoja en el yunque, el templado de la misma en la fragua hasta los trabajos de empuñaduras a base de lima y martillo. Otra de sus especialidades es la reproducción de cuchillería antigua española y francesa de los siglos XVII, XVIII y XIX
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Durante años han recibido diferentes premios y reconocimientos en concursos de artesanía como fue en el concurso nacional de cuchillería. Tras el fallecimiento de su padre, el Ayuntamiento de Albacete decidió rendirle homenaje de una manera especial, poniendo su nombre a uno de los premios del concurso nacional de cuchillería: “Premio Navaja Clásica de Albacete Manuel Fernández Panadés”. Todo un homenaje para la familia y su historia. 
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INAUGURAMOS LA 5ª EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TORRI INAUGURAMOS LA 5ª EDICIÓN DE LA RUTA DE LA TORRIJA EN LA COMUNIDAD DE MADRID
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‘TORRIJAS PARA TODOS LOS GUSTOS Y SABORES’
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La V Ruta de la Torrija tendrá lugar del 1 al 16 de abril
que se podrá saborear en 18 locales de la Comunidad de Madrid. Los clientes que degusten este sabroso postre en alguno de los restaurantes de nuestra ruta, pueden enviarnos sus fotografías a nuestra web y participarán en el Sorteo de un Fin de Semana para dos personas -con cena y desayuno- en Hotel Rural Restaurante Torreblanca (Guadarrama-Madrid).
Toda la información en ‘www.quericoespaña.com’.
Qué ricos están los Miguelitos de La Roda que el Qué ricos están los Miguelitos de La Roda que elaboran en Confiterías Collado (La Roda) de la mano profesionales de Isidoro y Andrés. Que locura! 
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Inauguramos la Quinta Edición de la Ruta de la To Inauguramos la Quinta Edición de la Ruta de la Torrija por todo lo alto en un restaurante lleno de tradición gastronomica madrileña como es La Bola. Aqui saboreamos la version de Cocido Madrileño que han elaborado desde las cocinas de este centenario restaurante. Qué rica!! 😍🔝🥖
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Descubriendo la Huerta Floral del Restaurante OBA Descubriendo la Huerta Floral del Restaurante OBA (Casas Ibáñez - Albacete) 🔝🍽️🌸🌱🌾
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¿Arroz con Leche? 😏 - #instafood #instamoment ¿Arroz con Leche? 😏
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14 Mar

Acaba de publicar una foto https://www.instagram.com/p/Cpww8b3Mlni/?igshid=YTgzYjQ4ZTY=

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1 Mar

Se acerca el #DíadelaTortilla y en ACYRE Madrid ya tenemos a los ganadores del Concurso de 'La mejor tortilla de patata de la @comunidadmadrid para que inicies tu ruta:

🏅 Domingo Dugarte de @panpintao
🥈 Javier Alfaro de Rosi La Loca
🥉 Alberto García de Etiqueta Negra

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5 Feb

Muchas Gracias por acompañarnos en esta sabrosa ruta tan castiza :) #yosoydecocidomadrileño #cocidomadrileño

Línea Madrid @Lineamadrid

Disfruta del placer de la cocina tradicional... 😋
«Ruta del #cocido madrileño» 👉 http://bit.ly/3ARFGrK
#Gastronomía #Ocio

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