Un centenar de creaciones para La 11ª Edición de la Ruta de Tapas ‘Sabores Castelló’
Del 22 de octubre al 14 de noviembre la capital de la Plana celebra la 11ª Edición de esta cita-concurso con más de 60 locales proponiendo 2 tapas en cada uno.
Lope de Vega, protagonista gastronómico de noviembre
La Bodega Solar de Samaniego de Laguardia -Álava- propone un menú otoñal inspirado en los platos preferidos del autor madrileño Lope de Vega y en la cocina del Siglo de Oro.
Celebra la vida con "Rioja & Tapas"
Los Gourmet Experience y Club del Gourmet de El Corte Inglés se suman a la iniciativa “Celebra la vida con Rioja & Tapas” promovida por el Consejo Regulador de la D.O.Ca. Rioja con el objetivo de potenciar la cultura y el consumo de tapas asociado al vino de Rioja.
Ruta gaditana de tapas maridadas con vinos de Jerez
Coincidiendo con la International Sherry Week, los bares y restaurantes de Cádiz participan del 3 al 13 de noviembre en la ruta de Tapas Imprescindibles con Vinos de Jerez. Unas fechas en las que los gaditanos y visitantes de la ciudad pueden disfrutar de la tapa más característica de 27 populares establecimientos junto con el vino de Jerez que mejor la acompaña.
El "Cochinillo Golden" de Consuegra
Javier Sánchez, chef de la Tapería Gaudy (Consuegra), va a representar a la ciudad anfitriona en el IX Certamen de Pinchos y Tapas Medievales con su tapa 'Cochinillo Golden'.
Una "Tajá" en salsa de uvas y aroma seguntino
En esta creación de la chef Estefanía Verdes se come todo hasta la cuchara que sostiene la carne, hecha de pan especiado con semillas de amapola.
Reinterpretando la gastronomía micológica de Soria
Las lluvias y el frío, que ya han llegado, son la señal inequívoca de que pronto en las cocinas hará su aparición uno de los productos más versátiles y con más variedades: las setas y los hongos. Soria cuenta en su haber culinario con una gran tradición de platos dedicados a este producto, por eso, todos los años los chefs sorianos no dudan en homenajearlo en su Semana de la Tapa Micológica.
Sabores de las Dehesas de Coria
El chef del restaurante Montesol, Jesús Rodríguez, ha sabido encontrar la manera de sintetizar en tres bocados la esencia de la dehesa de milenaria ciudad de Coria, acostada al frescor de las aguas del Alagón.
Consuegra acogerá a los mejores chefs medievales
Los días 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana de Consuegra acogerá el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. El encuentro gastronómico, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales, llevará hasta los bares y restaurantes de la localidad las tapas que representan a cada una de las diez ciudades de la Asociación de localidades.