¡Nos comemos León!
La Provincia de León es patrimonio y también gastronomía, pero -sobre todo- es sorpresa… Es sinónimo de historia bien conservada, un atractivo insuperable que se une a la mejor gastronomía.
I Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León
Adolfo Muñoz Martín será el presidente del jurado del I Campeonato de Pinchos y Tapas para cocineros de Castilla y León (Palencia - 13 y 14 de julio), y estará acompañado por Enrique Pérez, Quique Cerro, Iñaki Rodaballo y Antonio Macías.
Francisco Javier Ruiz y Pascal Etcheverria, ganadores del Concurso de Tapas Valladolid 2019
Francisco Javier Ruiz, del restaurante La Jamada de Arrabal y Pascal Etcheverria, del Hotel Villa Koegui – Restaurant Le Carré (Francia) se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas 2019.
Rubén Urbano triunfa en el XII Concurso de Pinchos y Tapas Medievales Sigüenza 2019
El chef cordobés, recientemente llegado al Parador de Sigüenza, ha sido el vencedor de esta edición donde los concursantes debían elaborar un plato con elementos gastronómicos precolombinos.
XIV Concurso Nacional y II Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid
Luis Antonio Carcas, con su tapa “La Mar de Pincho” y Shuyun Chen con su tapa “Crujiente de Arroz con rollitos de atún y verduras en escabeche” se alzan con los títulos de Campeón de España de Tapas y Campeón Mundial de Tapas.
Cañas y Tapas celebra el Día del Huevo
Con un novedoso concepto “Do-it-yourself”, sus clientes pueden elegir entre 2, 3 ó 4 huevos para romperlos sobre cuatro tipos de bases diferentes y con más de doce ingredientes.
Diego Guerrero y Gonzalo D’Ambrosio cocinan en el restaurante 'pop-up' de Nueces de California
Nueces de California abrió Tapas Club, su propio restaurante efímero los días 22 y 23 de marzo en Madrid. En él, los amantes de la gastronomía pudieron degustar las últimas tendencias en el mundo del ‘tapeo’ cuyo elementos principales son las nueces.
Tapeando con Cervantes por Alcalá de Henares
Cerrar los ojos y regresar por un instante al pasado. Pocas ciudades son capaces de transportarte en el tiempo con tan solo pasear por sus calles. Pero en Alcalá de Henares (Madrid) es posible volver a sentirse en el Siglo de Oro por un momento no solo a través de su patrimonio cultural, sino también gastronómico.
'Capas Medievales' es el mejor Pincho Medieval Almazán 2017
Así lo ha decidido el jurado en el XIV Concurso de Pinchos y Tapas medievales de la villa adnamantina, después de que el concurso diera origen a una ruta gastronómica en la villa que se ha podido degustar en los dos últimos fines de semana de febrero.