Entre el 10 y el 28 de Octubre, todo aquel que lo desee, podrá degustar un menú especial en cualquiera de los veinte restaurantes que participan en esta cuarta consecutiva edición de Madrid.

Este año, este delicioso gastrotour coincide con el otoño y llenará Madrid de platos exquisitos, calientes, de cuchara y con la máxima calidad no sólo en producto sino también en su elaboración. 

Y es que Madrid ofrece una extensa variedad de platos típicos españoles.Pero si existe un plato que destaca por encima de todos es el arroz y la paella, uno de los platos más identificativos e internacionalmente conocidos de la cocina española. 

En esta IV edición participarán un total de veinte establecimientos de gran tradición y relevancia en la elaboración de arroces, con menús que constarán de un entrante, un plato principal (paella o arroz) armonizados con vinos Marina Alta, Marina Espumante, o Laudum Roble y un postre.

El importe de las especialidades ofrecidas podrá ser fijado por cada establecimiento participante en la “Ruta de la Paella y el Arroz” siendo el precio recomendado entre 25 y 40€ (IVA incluido). Unos menús confeccionados para la ocasión en los que podremos degustar desde las paellas más conocidas hasta los tradicionales arroces caldosos pasando por las innovadoras recetas de platos elaborados con arroz.

Algunos de los arroces que se podrán degustar en esta semana son: Arroz meloso de boletus y rape, Arroz al caldero con pollo ecológico de corral y setas de otoño, Arroz con pato cerveza negra y naranja, Paella Valenciana, Arroz con langosta, Arroz meloso con rape, gambas y sepia, Arroz negro con chipirones de la ría, Arroz del Señoret, Arroz con carabineros, Arroz con bogavante, Triada de melosos...

Como actividad complementaria, dentro de la IV edición de la “Ruta de la Paella y el Arroz”, se celebrará el III concurso de “El Mejor Arroz Caldoso de Madrid” en las instalaciones del Centro Superior de Hostelería del Mediterráneo en Madrid (C.C. de la Ermita en el Paseo de la Ermita del Santo, 48) con la participación de los restaurantes que conforman la ruta.

Los 20 restaurantes que participan en la IV “Ruta de la Paella y el Arroz” son:

  • Arrocería Daniela. C/ Atocha, 12
  • Arrocería Mar y Tierra. C/ Oruro, 11
  • Arrocería Rotonda de Pacífico. Av. Ciudad de Barcelona, 81
  • Charlie Champagne. C/ Segovia, 17
  • D’stapa Madrid. C/ Segovia, 10
  • El Viejo Chamartín. C/ San Germán, 6
  • Entre naranjos. C/ Numancia, 2
  • Huerta y Caldero. C/ Sainz de Baranda, 59
  • La Hacienda de Ventas. C/ Alcalá, 222
  • La Huerta de Casa Ricardo. Av. Ciudad de Barcelona, 5
  • Marisquería O´ Portiño. Pz. General Maroto, 1
  • Que Si Quieres Arroz Catalina. C/ Principal de Provincias, 9
  • Restaurante Couzapín. C/ Menorca, 33
  • Sidrería Restaurante Carlos Tartiere. C/ Menorca, 35
  • Taberna El Olivo. C/ José Ortega y Gasset, 98
  • Taberna Marinera y Arrocería Salamar. C/ Cartagena, 103
  • Casa Gallega. C/ Bordadores, 11
  • Arrocería Da Gusto. Av. De los Poblados, 131
  • Arroces Ten. C/ del Pinar, 6
  • Bar La Gallega. C/ Santa Engracia, 159

Toda la info en www.rutadelapaella.com