Entrevistamos a Manuel Conde, toledano de cuna y director de la Escuela Superior de Gastronomía y Hostelería de Toledo, quien lleva casi veinte años dirigiendo este centro.
Los días 5 y 6 de noviembre la ciudad toledana de Consuegra acogerá el IX Certamen Nacional de pinchos y tapas medievales. El encuentro gastronómico, que organiza la Red de Ciudades y Villas Medievales, llevará hasta los bares y restaurantes de la localidad las tapas que representan a cada una de las diez ciudades de la Asociación de localidades.
Comienza la cuenta atrás. Y es que acaba de darse el pistoletazo de salida para elegir a la próxima Capital española de la gastronomía. Hasta el 1 de octubre las capitales de provincia españolas, y a otras ciudades de relevancia gastronómica, disponen de un mes para presentar su candidatura para lograr esta distincióh.
Hay un lugar en Toledo donde cada día se convierte en una experiencia única. Música en vivo, maravillosas composiciones florales y materias primas dignas de los mejores paladares. El Cigarral de las Mercedes es el lugar ideal para celebrar cualquier tipo de evento.
Ubicado en un lugar privilegiado, el restaurante La Ermita de Toledo ofrece una panorámica única de la Ciudad Imperial, que unido a su excelente cocina convierte cada comida un momento único y especial.