La asociación VINAVIN lleva a Madrid el Salón Profesional del Vinagre de Calidad con el objetivo de reforzar la difusión de los vinagres de calidad que se elaboran en el territorio nacional.
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Córdoba volvió a brillar como ‘Capital del Vinagre’ gracias al trabajo extraordinario que desarrollaron diez cocineros cordobeses representantes de la mejor gastronomía utilizando los vinagres de calidad que fueron premiados en el VII Concurso Internacional del Vinagre-Diputación de Córdoba.
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Durante los días 9 y 10 de junio, la divulgación, promoción y difusión del vinagre de calidad serán los objetivos que centrarán este congreso profesional que se celebrará en Córdoba.
El Consejo Regulador de Vinos y Vinagre de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar nos trae el sabor del mar gaditano con cinco platos de atún maridados con el Vino de Jerez perfecto.
